Köksansvarig

Klubbensborg söker en nu köksansvarig för Café Uddvillan.

Vi söker dig som har förmågan att se möjligheter och lösningar och som inte är rädd för att jobba med stort som smått, tänka långsiktigt, ta egna initiativ och driva verksamheten framåt i samspel med verksamhetschef och den övriga verksamheten inom Klubbensborg. Ditt jobb är att ansvara för Café Uddvillan där du med vana hanterar, handleder och utvecklar din personal. Du tycker att det är kul att jobba med service och försäljning och har kunskap och erfarenhet i att framgångsrikt hantera köksekonomi (inköp/försäljning/tidsåtgång) samtidigt som du älskar mat och bakning och är bra på att hitta recept som är lätta för dina medarbetare att jobba efter. I rollen ingår även att se till att det regelbundet publiceras information och bilder i Klubbensborgs sociala kanaler som visar på verksamheten i Café Uddvillan, så att fler besöker och får ta del av ert goda arbete.

Vi vill att Café Uddvillan ska fortsätta vara en mötesplats för människor i alla åldrar och livssituationer och det är viktigt att du som jobbar hos oss både känner och bidrar till denna välkomnande atmosfär.

Du kommer vara direkt underställd verksamhetschef Kristina Rauséus Forsberg och ansvara för arbetet i cafét för en personalstyrka på mellan ca 8 och 10 timanställda. Cafét har öppet dagtid året om men det är sommaren som är högsäsong för oss på Klubbensborg då våra besökare njuter lite extra av det vackra området med sol, bad, musik och glass/fika/lunch på Café Uddvillan. Caféet används även för konferensgäster som lunchar och fikar samt som frukostrum för övernattande gäster.

Café Uddvillan har länge varit en utflytktsplats för många stockholmare och nu vill vi utveckla nya idéer tillsammans med dig kring hur vi kan få verksamheten att blomstra ytterligare.

Om Klubbensborg

Föreningen Fritidsgården Klubbensborg har funnits i över 80 år och består av sex församlingar som tillhör Equmeniakyrkan. På vår huvudanläggning Klubbensborg i Stockholm har vi café, konferensverksamhet, pensionat, vandrarhem och camping. Klubbensborg ligger 10 minuters promenad från tunnelbanestation Mälarhöjden.

Arbetsuppgifterna består av att:

  • Planera menyer för konferenser och sommarluncher
  • Planera och ansvara för beställningar av råvaror
  • Laga mat och baka
  • Leda andra i arbete

Du måste ha utbildning/erfarenhet i/av:

  • Matlagning och bakning
  • Arbetsledning
  • Köksekonomi

Du behöver:

  • Ha lätt för att samarbeta med andra
  • Se service som en naturlig del i arbetet
  • Tycka om att städa och hålla fint i kök och servering.

Det är en fördel om du är:

  • Stresstålig
  • Bra på att improvisera
  • Har minst 10 års arbetslivserfarenhet

Tjänsten är på heltid och vi är medlemmar av Arbetsgivaralliansen som har kollektivavtal med HRF/”Gröna riksen”. Arbetstiden kan variera, kvälls- och helgarbete förekommer. Provanställning tillämpas.

Tillträde enligt överenskommelse.

Mer information om Klubbensborgs verksamhet hittar du på www.klubbensborg.se och frågor om tjänsten skickar du till ansokan@klubbensborg.se

Ansökan innehållande personligt brev, CV samt löneanspråk skickas med e-post till ansokan@klubbensborg.se  eller med vanlig post till Klubbensborg, att. Kristina, Klubbensborgsvägen 27, 129 39 Hägersten